Hostelería en Lerma

Menús y vinos

Menú de la casa

Presentamos aquí un ejemplo de menú diario:

Primeros platos

  • Ensalada mixta.

  • Guisantes con jamón.

  • Sopa de cocido.

  • Alubias blancas con chorizo.

Segundos platos

  • Bistec de ternera.

  • Lomo adobado a la plancha.

  • Jamón cocido a la plancha.

  • Pollo asado en su jugo.

  • Trucha a la Navarra o escabechada.

Postres

  • Flan de la casa.

  • Cuajada con miel.

  • Helado.

  • Fruta de temporada.

Precio: 12,00 € | Festivos y fines de semana: 13,50 €

Entremeses, sopas y consomés €

  • Entremeses variados

    10,00 €

  • Consomé con yema o jerez

    5,50 €

  • Sopa castellana

    8,00 €

  • Sopa de cocido

    ​7,00 €​​

Patés​​ € ​

  • Mousse de foie gras al Coñac

    9,00 €

  • Mousse de foie gras a la Pimienta Verde

    9,00 €

  • Paté de lechazo churro

    10,00 €​

  • Bloc de foie gras

    12,50 €​

Verduras y legumbres €

  • Ensalada mixta

    8,00 €​

  • Ensalada de lechuga y tomate

    6,50 €

  • Paella valenciana (previo encargo)

    15,50 €

  • Judías verdes salteadas con jamón

    10,00 €

  • Guisantes salteados con jamón

    8,00 €

  • Alubias con chorizo

    7,50 €

  • Menestra de verduras

    10,00 €

  • Ensaladilla rusa

    8,00 €

  • Alcachofas con mayonesa o a la romana

    11,00 €

  • Espárragos dos salsas (mayonesa o vinagreta)

    9,00 €

  • Bandeja de pimientos

    8,00 €

  • Ración de patatas fritas

    4,50 €

Huevos y tortillas​​

  • Revuelto de la casa (ajos tiernos, setas y gambas)

    12,00 €​

  • Revuelto de espárragos trigueros

    10,00 €

  • Revuelto de champiñones

    9,00 €

  • Revuelto de tomate

    8,50 €

  • Tortilla de espárragos, jamón, champiñón o chorizo

    9,50 €

  • Tortilla francesa

    8,00 €

  • Huevos fritos con jamón o chorizo

    9,50 €

  • Huevos al plato con chorizo

    9,50 €

  • Huevos a la flamenca

    9,50 €

Pescados y mariscos​​ €

  • Merluza a la plancha con gambas y setas

    22,00 €

  • Merluza frita a la romana

    18,50 €

  • Merluza hervida con mayonesa

    18,50 €

  • Merluza a la plancha con refrito de ajos

    19,50 €

  • Merluza a la cosquera

    22,00 €

  • Gambas al ajillo

    18,00 €

  • Gambas a la plancha

    19,50 €

  • Langostinos a la plancha

    20,50 €

  • Trucha a la navarra

    11,00 €

  • Trucha escabechada

    11,00 €

Carnes​​

  • Lechazo asado

    19,00 €

  • Chuletillas de lechal a la plancha

    18,00 €

  • Riñones de lechal a la plancha

    18,00 €

  • Bistec de ternera a la plancha

    13,50 €

  • Escalope de ternera vienesa

    14,00 €

  • Escalope de ternera San Jacobo

    15,00 €

  • Solomillo de ternera

    20,00 €

  • Ternera asada en su jugo

    14,00 €

  • Entrecot de ternera

    18,00 €​

  • Pollo asado en su jugo

    10,50 €

  • Lomo adobado a la plancha

    10,50 €

  • Jamón cocido a la plancha con patatas

    11,00 €

  • Jamón serrano

    16,00 €

  • Lomo serrano

    17,50 €

  • Jamón ibérico de bellota

    20,00 €

  • Morcilla de Burgos

    ​9,00 €

  • Chorizo frito

    9,00 €​

Postres​​

  • Flan de la casa

    4,50 €

  • Naranjas con Cointreau

    6,00 €

  • Tarta casera de hojaldre con crema pastelera

    6,00 €

  • Tarta helada

    ​5,00 €

  • Helados caseros

    5,00 €

  • Crema de queso burgalés con miel y nueces

    5,00 €

  • Cuajada con miel

    5,00 €

  • Fruta de temporada

    5,00 €

  • Zumo natural de naranja o limón

    5,00 €

  • Sorbete de limón con cava

    5,00 €

  • Crema de limón con crocanti de almendra

    5,00 €

  • Tiramisú

    5,50 €

  • Quesada burgalesa

    5,50 €

  • Tarta de chocolate

    5,50 €

  • Queso de oveja churra

    7,00 €

Nuestros menús

Menú lis

  • Nuestra sopa castellana

  • Entrecot de ternera con guarnición de patatas y mermelada de pimiento

  • Tiramisú casero.

  • Vinos de la D.O. Arlanza.

  • Café y licor.

Precio: 22,00 €

Menú especial feria

  • Ensalada de lechuga, tomate y cebolla.

  • Lechazo asado.

  • Crema de limón con crocanti de almendra o crema de queso burgalés con miel y nuez.

  • Pan y vino.

Precio: 29,00 €

Menú grupal 1

  • Jamón ibérico.

  • Revuelto de setas y morcilla burgalesa.

  • Pimientos navarros de piquillo rellenos.

  • Patés variados.

  • Gambas a la plancha.

  • Lechazo asado con guarnición de ensalada o merluza a la plancha con ajos y aceite (este mismo menú se puede hacer con solomillo y rodaballo).

  • Tiramisú con helado casero.

  • Vinos de la D.O. Arlanza.

  • Café y licor.

Precio: 31,00 €

Menú grupal 2

  • Ensalada individual de escabechados caseros.

  • Pastel de verduras.

  • Gambas a la plancha.

  • Media ración de solomillo de ternera.

  • Media ración de merluza a la plancha con ajos y aceite.

  • Tarta casera de hojaldre con crema pastelera y helado.

  • Vinos de la D.O. Arlanza.

  • Café y licor.

Precio: 36,00 €

Menú grupal 3

  • Ensalada individual de escabechados caseros.

  • Gambas al ajillo.

  • Patés variados.

  • Entrecot de ternera o merluza a la plancha con ajos y aceite.

  • Tiramisú casero.

  • Vinos de la D.O. Arlanza.

  • Café y licor.

Precio: 29,00 €

Menú grupal 4

  • Jamón ibérico

  • Pimientos navarros de piquillo rellenos.

  • Patés variados.

  • Gambas a la plancha.

  • Solomillo de ternera a la plancha con guarnición de patatas o rodaballo al horno.

  • Tarta casera de hojaldre con crema pastelera.

  • Vinos de la D.O. Arlanza.

  • Café y licor.

Precio: 33,00 €

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