Hostelería en Lerma
Menús y vinos
Menú de la casa
Presentamos aquí un ejemplo de menú diario:
Primeros platos
-
Ensalada mixta.
-
Guisantes con jamón.
-
Sopa de cocido.
-
Alubias blancas con chorizo.
Segundos platos
-
Bistec de ternera.
-
Lomo adobado a la plancha.
-
Jamón cocido a la plancha.
-
Pollo asado en su jugo.
-
Trucha a la Navarra o escabechada.
Postres
-
Flan de la casa.
-
Cuajada con miel.
-
Helado.
-
Fruta de temporada.
Precio: 12,00 € | Festivos y fines de semana: 13,50 €
Entremeses, sopas y consomés €
-
Entremeses variados
10,00 € -
Consomé con yema o jerez
5,50 € -
Sopa castellana
8,00 € -
Sopa de cocido
7,00 €
Patés €
-
Mousse de foie gras al Coñac
9,00 € -
Mousse de foie gras a la Pimienta Verde
9,00 € -
Paté de lechazo churro
10,00 € -
Bloc de foie gras
12,50 €
Verduras y legumbres €
-
Ensalada mixta
8,00 € -
Ensalada de lechuga y tomate
6,50 € -
Paella valenciana (previo encargo)
15,50 € -
Judías verdes salteadas con jamón
10,00 € -
Guisantes salteados con jamón
8,00 € -
Alubias con chorizo
7,50 € -
Menestra de verduras
10,00 € -
Ensaladilla rusa
8,00 € -
Alcachofas con mayonesa o a la romana
11,00 € -
Espárragos dos salsas (mayonesa o vinagreta)
9,00 € -
Bandeja de pimientos
8,00 € -
Ración de patatas fritas
4,50 €
Huevos y tortillas
-
Revuelto de la casa (ajos tiernos, setas y gambas)
12,00 € -
Revuelto de espárragos trigueros
10,00 € -
Revuelto de champiñones
9,00 € -
Revuelto de tomate
8,50 € -
Tortilla de espárragos, jamón, champiñón o chorizo
9,50 € -
Tortilla francesa
8,00 € -
Huevos fritos con jamón o chorizo
9,50 € -
Huevos al plato con chorizo
9,50 € -
Huevos a la flamenca
9,50 €
Pescados y mariscos €
-
Merluza a la plancha con gambas y setas
22,00 € -
Merluza frita a la romana
18,50 € -
Merluza hervida con mayonesa
18,50 € -
Merluza a la plancha con refrito de ajos
19,50 € -
Merluza a la cosquera
22,00 € -
Gambas al ajillo
18,00 € -
Gambas a la plancha
19,50 € -
Langostinos a la plancha
20,50 € -
Trucha a la navarra
11,00 € -
Trucha escabechada
11,00 €
Carnes
-
Lechazo asado
19,00 € -
Chuletillas de lechal a la plancha
18,00 € -
Riñones de lechal a la plancha
18,00 € -
Bistec de ternera a la plancha
13,50 € -
Escalope de ternera vienesa
14,00 € -
Escalope de ternera San Jacobo
15,00 € -
Solomillo de ternera
20,00 € -
Ternera asada en su jugo
14,00 € -
Entrecot de ternera
18,00 € -
Pollo asado en su jugo
10,50 € -
Lomo adobado a la plancha
10,50 € -
Jamón cocido a la plancha con patatas
11,00 € -
Jamón serrano
16,00 € -
Lomo serrano
17,50 € -
Jamón ibérico de bellota
20,00 € -
Morcilla de Burgos
9,00 € -
Chorizo frito
9,00 €
Postres
-
Flan de la casa
4,50 € -
Naranjas con Cointreau
6,00 € -
Tarta casera de hojaldre con crema pastelera
6,00 € -
Tarta helada
5,00 € -
Helados caseros
5,00 € -
Crema de queso burgalés con miel y nueces
5,00 € -
Cuajada con miel
5,00 € -
Fruta de temporada
5,00 € -
Zumo natural de naranja o limón
5,00 € -
Sorbete de limón con cava
5,00 € -
Crema de limón con crocanti de almendra
5,00 € -
Tiramisú
5,50 € -
Quesada burgalesa
5,50 € -
Tarta de chocolate
5,50 € -
Queso de oveja churra
7,00 €
Menú lis
-
Nuestra sopa castellana
-
Entrecot de ternera con guarnición de patatas y mermelada de pimiento
-
Tiramisú casero.
-
Vinos de la D.O. Arlanza.
-
Café y licor.
Precio: 22,00 €
Menú especial feria
-
Ensalada de lechuga, tomate y cebolla.
-
Lechazo asado.
-
Crema de limón con crocanti de almendra o crema de queso burgalés con miel y nuez.
-
Pan y vino.
Precio: 29,00 €
Menú grupal 1
-
Jamón ibérico.
-
Revuelto de setas y morcilla burgalesa.
-
Pimientos navarros de piquillo rellenos.
-
Patés variados.
-
Gambas a la plancha.
-
Lechazo asado con guarnición de ensalada o merluza a la plancha con ajos y aceite (este mismo menú se puede hacer con solomillo y rodaballo).
-
Tiramisú con helado casero.
-
Vinos de la D.O. Arlanza.
-
Café y licor.
Precio: 31,00 €
Menú grupal 2
-
Ensalada individual de escabechados caseros.
-
Pastel de verduras.
-
Gambas a la plancha.
-
Media ración de solomillo de ternera.
-
Media ración de merluza a la plancha con ajos y aceite.
-
Tarta casera de hojaldre con crema pastelera y helado.
-
Vinos de la D.O. Arlanza.
-
Café y licor.
Precio: 36,00 €
Menú grupal 3
-
Ensalada individual de escabechados caseros.
-
Gambas al ajillo.
-
Patés variados.
-
Entrecot de ternera o merluza a la plancha con ajos y aceite.
-
Tiramisú casero.
-
Vinos de la D.O. Arlanza.
-
Café y licor.
Precio: 29,00 €
Menú grupal 4
-
Jamón ibérico
-
Pimientos navarros de piquillo rellenos.
-
Patés variados.
-
Gambas a la plancha.
-
Solomillo de ternera a la plancha con guarnición de patatas o rodaballo al horno.
-
Tarta casera de hojaldre con crema pastelera.
-
Vinos de la D.O. Arlanza.
-
Café y licor.
Precio: 33,00 €